文章最後更新於 2016-09-01
出國旅遊，最重要的之一就是吃美食阿！俗話說，入境隨俗，到了當地，當然就是要品嘗一下Local People都吃些甚麼。歐洲最熱情的國家 – 西班牙，善用豐富的海鮮跟馬鈴薯等食材，用最簡單的方式，創造出食物最原始的味道。
西班牙涼菜湯 Gazpacho
成熟的番茄、橄欖油、大蒜、麵包、胡椒、小黃瓜等混合成濃稠的涼菜湯，放涼再倒入碗裡，變成最消暑的湯品。這道料理對於西班牙人來說，是夏天不可或缺的。在西班牙南部，家加戶戶甚至每天都品嘗。除此之外，涼菜湯也是西班牙每家傳統料理店，最基本的一道經點料理。
西班牙海鮮燉飯Paella
西班牙料理中，最經典、最廣為人知的，就是海鮮燉飯。從生米煮成熟飯的白米做底，上面鋪上豐富的海鮮全餐，最後加上西班牙傳統的番紅花畫龍點睛。海鮮的鮮味、米飯的嚼勁、番紅花的香氣，讓西班牙海鮮燉飯成為經典。
西班牙烘蛋 Tortilla Española
你可以想像嗎？光看蛋跟馬鈴薯，就可以打造一道最傳統道地的西班牙料理。其實這道料理，很多人會在多加上蟹肉阿等海鮮，但懂吃的人都會說，想要吃到西班牙烘蛋真正的味道的話，只需要再多加點洋蔥，就很美味了。
辣味馬鈴薯 Patatas Bravas
馬鈴薯對於歐美西方國家有多重要，從多道經典美食必含馬鈴薯就可以看的出來。西班牙另外一項道地菜 – 辣味馬鈴薯，就再次凸顯了馬鈴薯的重要性。烤過的馬鈴薯，淋上甜甜辣辣的醬料，有些甚至會再加上大蒜等香料。ㄧ道道地簡單的美味，就這樣誕生了。
圖片來源：易遊網
易遊網‧西班牙專賣店
