文章最後更新於 2016-08-31
爆紅美食除了料多味美、價格實在是必備條件，加入另類新奇的元素顛覆傳統，更成為吸引民眾嚐鮮的關鍵。老編特別整理出2016上半年全台爆紅美食懶人包，一同回顧這些令人垂涎三尺的好味道，還沒嚐鮮的朋友也能馬上掌握街頭巷尾有哪些必吃好料！
呷涼消暑！手工水果冰棒、怪物冰
炎炎夏日吃冰不但要消暑氣，還要吃的健康又美麗，使水果冰棒躍升熱門冰品！許多業者推出標榜手工、不加一滴水的鮮果冰棒，除了將水果切片包進冰棒裡，顏色繽紛、賞心悅目；愛吃甜食的朋友也可以吃得沒負擔。台中的怪物冰則是以可愛有趣的造型取勝，雪花冰上加上圓滾滾的大眼睛，還有芝麻、玄米、櫻花等多種特別口味，人氣迅速竄升成為台中最熱門的特色冰店。
夢幻手搖飲！銀河飲料、漸層飲料
特色飲品熱潮持續升溫！繼小鮮肉奶茶、燈泡奶茶之後，特色飲品與手搖飲市場吹起一股夢幻風，宛如銀河、星空的藍紫色漸層飲料，以及令人少女心噴發的繽紛馬卡龍色調的漸層果昔、果汁紛紛推出。新奇有趣的特色飲品不僅讓民眾喝得有創意，更讓喝飲料變成一種時尚潮流。
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紅到國外！道地台灣小吃
台灣小吃、夜市聞名國際，CNN更曾把夜市譽為台灣之光，除了觀光客來台必吃的小籠包，這些美食也紅到國外去！台北永樂市場的雞肉飯搭配小菜，平價樸實的美味讓它成為知名日劇《美食不孤單》指名拍攝場景；日劇播出後一夕爆紅，吸引許多日本遊客慕名而來。而美國電視劇《菜鳥新移民》中登場的台灣刈包則在英美國家掀起風潮，刈包店老闆還受邀出席知名脫口秀，大方暢談台灣刈包的美味與文化！
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CP值爆表！10元爆漿車輪餅
CP值爆表的銅板美食看這！車輪餅是許多人從小吃到大的好滋味，不僅餡料豐富、口味選擇多；在什麼都漲的年代，便宜價格更是深得民心的成功關鍵。例如，板橋10元車輪餅及台南10元爆漿紅豆餅價格都超親民，紮實餡料也是不手軟，多到滿出來，讓人直呼揪感心！此外，除了最經典的紅豆、奶油、芋頭等口味，還有高麗菜飯、起司、哈密瓜等特別口味，愛嚐鮮的朋友別錯過。
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你的家鄉是什麼味道？是一碗陽春麵的甘甜清湯；還是濃郁的古早味豆花香；又或是飄香幾十年的滷肉飯？只有嚐一口，才有回家的感覺。
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