台灣很美 我的家鄉【苗栗創新最美】臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠/ 果醬女孩 錢湘伶

挑鹽古道位於苗栗縣的通霄鎮與銅鑼鄉的交界地帶,通霄濱海,銅鑼靠山,兩地自古以來有多條橫向的道路運送物資往來。 挑鹽古道是其中之一。

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早年台灣的鹽產地在南部海濱,因陸路交通不便,都以船運鹽,當時由南部的鹽運抵通霄港(今通霄溪河口)後, 再以牛車載運到鹽館埔(今通霄鎮城南里三鄰附近)存放,再運送至山區城鎮。由於從鹽館埔以上的山路陡峭崎嶇,無法行駛牛車,必須仰賴挑夫以挑擔方式,將鹽、糖、魚貨等商品運送至山區聚落,回程時再將山區所產的農產運往通霄銷售。但目前挑鹽古道已被野草所覆蓋,很難尋覓出其完整的樣貌,但通霄作為「鹽的故鄉」一說早已不脛而走。

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通霄精鹽廠-鹽的故鄉,文創觀光工廠

民國64年落成的通霄精鹽廠,以引進日本先進離子交換膜電透析製鹽法,先於精選之海域環境汲取天然海水,經過濾去除懸浮雜質後再使用精密離子交換膜(可抑制重金屬、高分子清潔劑、界面活性劑等有害人體之污染物質透過)電透析濃縮及加熱蒸發結晶,經高溫乾燥後生產,目前稱產鹽的周邊產品「化妝品、牙膏、鹹冰棒」等等供應全國鹽品需求。

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