你有挑嘴的朋友嗎 ? 想要滿足他愛挑剔的味蕾,快帶他來酒窩就對了 !

會知道這間店,是因為有個愛下廚又很挑嘴的朋友W先生,每次選的餐廳都被他打槍,嫌不夠精緻不夠新鮮不夠美味,有一天跟我們推薦這間隱藏在巷弄的日式居酒屋。竟然可以得到嫌棄大師W先生的青睞,一定要來朝聖一下。

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圖片來源:酒窩粉絲團

店面看起來不大,有別於一般常見的日式居酒屋,反而覺得酒窩很有日式餐酒館的fu。

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圖片來源:酒窩粉絲團
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圖片來源:酒窩粉絲團

店內以吧台為主,最底還有一個可供約八人坐的長桌位置,若有比較多的朋友聚餐,可以先打電話來預約。

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圖片來源:易遊網

若真的人太多 還有貼心的小桌子,可以讓你一邊飲酒一邊等候。XDD

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圖片來源:易遊網

【鹽烤透抽】:新鮮的透抽,肉質Q彈有嚼勁,老編沒有加檸檬汁,因為夠新鮮,先吃一口原味,再一口可搭配美奶滋,更有另一番風味。

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圖片來源:易遊網

【羊肉串】:老編雖然很不挑食,但有些羊腥味過重的羊肉,還是會有點怕怕,但這裡的羊肉串油脂剛好,而且只有羊香味,沒有羊腥味,大推給不敢吃羊肉的朋友。

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圖片來源:易遊網

【烤鴨肉串】:鴨肉算是我比較少吃過的串燒種類,比較偏油脂豐富的口感,主廚沒有太複雜的調味,淡淡的肉香外都是軟嫩的口感。

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圖片來源:易遊網

【鱈魚肝】:老編很愛這道,鱈魚肝下是蘿蔔泥,搭配清爽的日式醬汁,狠適合當前菜。

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圖片來源:易遊網

【杏鮑菇】:老編拍胸補真的是我吃過最好吃的杏鮑菇料理,之前吃過的不是很乾就是沒有烤透,這一咬就有杏鮑菇的香氣,烤的熟度也剛剛好,很有嚼勁。

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圖片來源:易遊網

【辣燒鹹豬肉】:雖然是帶有油花的部位,搭配著主廚特製的醬汁,在鹹豬肉上在放一片蒜片,一起入口不油膩,反而是一種特殊的香氣與口感,十分的下酒!(這才是重點。XDDD)

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圖片來源:易遊網

【炸雞軟骨】:炸的酥脆的雞軟骨,一旁的是很少見的馬告山胡椒,將雞軟骨加上一些山胡椒,入口充滿了胡椒與一點薑氣的香味,真的是超級下酒阿。

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圖片來源:易遊網

除了菜單上的餐點外,也可以看看店內的小黑板會有時令海鮮,老編特別介紹兩道隱藏版菜色。

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圖片來源:易遊網
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圖片來源:易遊網

【九孔鮑】:這道是時令海鮮,有時候小黑板有就可以點喔,原本老編一直不知道九孔到底是長甚麼樣子,還一直把他跟淡菜想成一樣的食材,現在終於知道了。九孔也俗稱「小鮑魚」,肉質很滑嫩。聽主廚說是常出現在宴客餐桌上的高檔食材。

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圖片來源:易遊網
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圖片來源:易遊網

【主廚限定海膽】:這道是需要跟主廚預訂的喔,沒有預訂可是沒有的喔。
不要以為只有四片,下面還有厚厚的一層阿,用海苔包著海膽加上蔥末,跟一點手磨秋葵,天阿~~~滿滿的新鮮海味 老編已經此生無憾。(喂~有沒有這麼浮誇 XDD),老編很愛吃海膽,所以預訂了兩盤。膽固醇是否爆已經不在意了。

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圖片來源:酒窩粉絲團

店內有提供烈酒與日式清酒、啤酒,清酒種類很多。若有興趣可問外場人員,他們都會很親切
跟你介紹與解說喔。

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圖片來源:酒窩粉絲團

這是酒窩粉絲團精選去年一整年Top10暢銷餐點。老編還有好多沒有吃到阿~~~
下次一定要把所有的都點過一輪~~~~

料理好吃,店內的人員服務親切又幽默,想要小酌一番的話 非常推薦給大家喔~
PS.因為每個人的口味不同,老編只是以自己的親身感受分享給大家參考喔~~~

地址:台北市松山區南京東路3段335巷19-1號
電話:02-25459695
營業時間:17:30 – 1:00


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