【台北松山區】傳統中卻有新風味的富順樓, CP值超高的中式餐館

身為台灣人,中菜一直是小編的最愛之一,當西式其它各國的料理慢慢的進入台灣,吃久了最懷念的還是傳統的中菜。

從澳洲打工遊學結束返國的小編朋友,很想念台灣的傳統菜餚,剛好切中小編的喜愛,立馬請教挑嘴達人W大大,視逢寒流來襲,他推薦了有好吃酸菜白肉鍋的中式餐館-富順樓。

環境跟一般的中菜館一樣,圓桌椅外並沒有其他特別的裝飾,店員看來都是我們媽媽的年紀,很親切的跟我們一行人招待跟說明,小編翻著菜單,想點烤鴨,但店家表示若沒有提早預定就無法提供(大概用餐前一小時),只好放棄,想說來個涼拌菜心,店員媽媽也很好的跟我們說明,這個如果我們想吃,只要有點餐,店內會招待,超棒的。小編超愛吃涼拌菜心的。


【涼拌菜心】

咀嚼的時候ㄎㄠˊㄎㄠˊ的,配上酸甜的醬汁,非常的開胃。令人一口接著一口阿。

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圖片來源:易遊網


【生菜蝦鬆】

小編其實很少在中菜館看到生菜蝦鬆,在富順樓一看到立馬就想點來品嘗,端上一盤蝦鬆外還有一盤生菜,蝦鬆的份量不少,若是生菜吃完不夠搭配蝦鬆還可以跟店家要喔,清脆的生菜,配上鮮美有口感的蝦鬆料,吃來有蝦子的鮮甜,又有生菜的清爽,小編很愛這味。

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【麻辣羊肚】

這道意外的是屬於涼拌的菜肴,麻辣中帶著微酸微甜的滋味,一點羊騷味都沒有,嚴格說起來我覺得並不是太麻辣,應該只偏小麻辣,不是很能吃辣的朋友,不要被麻辣兩個字嚇到囉。羊肚切成絲,除了酸甜的醬汁外加上花椒油一起,除了酸酸甜甜的滋味外,自行提煉的辣油和花椒油更是畫龍點睛的重要功臣。

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【炒青菜】

當然每餐一定要有個青菜來均衡一下,點了道炒芥藍,芥藍菜稍帶苦味,但口感脆嫩清爽,菜葉青翠,營養豐富。

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【花素蒸餃】

一咬開蒸餃,滿滿的餡料,難怪蒸餃一上桌就是白白胖胖樣,蒸餃內餡並沒有太多的調味,跟一般餃子相比,是比較清淡口味,但食材鮮度很足,餃皮厚薄適中,裡面的餡料有香味也留有菜汁。非常的清爽好口感。

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圖片來源:易遊網


【小米粥】

因為我們都沒有人點飯類,小編想說點碗輕鬆小品來配菜,就點了碗小米粥,溫順入喉的爽口感覺,搭配上菜餚也剛好。

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【蔥油餅】

澳洲回來的朋友一直說很想吃台灣的蔥油餅,小編本來不太想點,因為很怕一下子就被麵餅類填飽肚子,富順樓的蔥油餅真的是又酥又香,而且我很讚賞的一點是,他沒有一般蔥油餅醫用筷子壓,油就會溢出餅皮外的油膩感,酥酥的餅皮加上濃濃的蔥香,幸好有聽朋友的話,有點這道好吃不油膩的蔥油餅。

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圖片來源:易遊網


【砂鍋臭豆腐】

這道壓軸,因為是小編當日的最愛,是一道清蒸的臭豆腐,豆腐吸收了醬汁,吃起來更入味,醬汁非常的特別,不同於一般清蒸臭豆腐的湯汁,似乎有一點豆腐乳的鮮甜跟菜味的青甜,端上桌時有淋上一點點的辣油,但應該也是提味用,一點都不辣。,老編拿一塊豆腐還會加上許多湯汁,真的超級好吃。超推推推。

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圖片來源:易遊網

這樣一餐下來,跟朋友四人一人約300元, 真的CP值超高,又美味,小編吃完晚上立馬又開始約下一次來富順樓,想吃更多不同的中菜料理與需要先預約的烤鴨。

富順樓(八德店)

地址:台北市八德路三段12巷52弄2號

電話:02-25781819

營業時間:上午11:00-14:00 下午17:00-21:00  (無公休日)


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