【一秒到香港特輯】視覺味覺雙享 香港藝術風格餐廳推薦

文章最後更新於 2022-05-19

近年香港的藝術活動發展迅速,像是打造西九文化區成為佔地約23公頃的大型藝術文化園區,涵蓋香港最新、範圍最大的藝術文化聚點,像是備受世界矚目的M+當代視覺文化博物館、2022年即將開幕的香港故宮文化博物館,以及為傳統戲曲演出打造的戲曲中心,再再都將香港推向世界級的藝術新地標。伴隨這股藝術風潮,不少香港大大小小的餐廳也在提供美食的同時,增添精緻的藝術品陳設,有些展示品甚至可與藝廊媲美!編輯精選4家藝術風格與美味兼具的餐廳,有機會到香港旅遊絕對不能錯過。

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圖片來源:Lai Sun Dining

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

位在香港中環的8½ Otto e Mezzo BOMBANA為主打北義大利菜的米其林三星餐廳,最著名的如同藝術品般的精緻餐點外,更能在用餐同時一邊欣賞主理人Bombana收藏的藝術品,其中最引人注目莫過於畢卡索的畫作。進入餐廳彷彿走在精緻版的美術館,還能一邊品嘗招牌義大利餃、蔬菜義大利飯,眼睛同享藝術饗宴,視覺與味覺雙享。

地址:中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖

營業時間:12:00-00:00 (週日休息)

圖片來源:Carbone

Carbone

Carbone做為義式料理的Fine Dining等級餐廳,更擁有使客人能親近並投入其中的美式熱情活力。原來Carbone本店源自紐約,正宗的美式血統為香港的Fine Dinging注入一股新的活力,不僅僅致力打造用餐熱烈的氛圍,Carbone餐廳牆上還有不少精緻的現代藝術作品,是策展人維托‧夏納寶的收藏,更加提升Carbone獨有的品牌風格。來到這裡也別忘了品嘗餐廳招牌的自製義大利麵、帕瑪森起司小牛肉等精緻美味。

地址:中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 9樓

營業時間:週一-週日12:00-15:00 18:00-22:00

圖片來源:Ecriture

Ecriture

Ecriture位在香港中環,集結藝術與商業的大型購物中心─H Queen’s頂層,主打創新的法式料理,店名即和藝術息息相關,是取自韓國藝術家朴栖甫的系列畫作名稱,店內設計以幾何、鮮豔色彩搭配流暢線條打造對比美感,欣賞藝術氣息濃厚的室內裝置同時,品嘗法籍主廚最擅長的法國烹飪技術搭配日本食材的料理手法,道道都是堪稱完美的非凡味覺饗宴。

地址:香港皇后大道中80號H Queen’s 26樓

營業時間:12:00-14:30、18:30-22:00 (週一、週二休息)

圖片來源:The Aubrey

The Aubrey

坐落於香港文華東方酒店 25 樓的The Aubrey,是亞洲50大酒吧之一,座擁維多利亞港百萬景緻,室內裝潢風格則走日式居酒屋體驗,由新加坡設計工作室 Silverfox Studios打造設計,搭配品嘗多款創意雞尾酒,客人可以在微醺的氛圍下享受多重的感官盛宴。

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

營業時間:週日-週三 17:00-22:00

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