【一秒到香港特輯】視覺味覺雙享香港藝術風格餐廳推薦

文章最後更新於 2022-05-31

近年香港的藝術活動發展迅速，像是打造西九文化區成為佔地約23公頃的大型藝術文化園區，涵蓋香港最新、範圍最大的藝術文化聚點，像是備受世界矚目的M+當代視覺文化博物館、2022年即將開幕的香港故宮文化博物館，以及為傳統戲曲演出打造的戲曲中心，再再都將香港推向世界級的藝術新地標。伴隨這股藝術風潮，不少香港大大小小的餐廳也在提供美食的同時，增添精緻的藝術品陳設，有些展示品甚至可與藝廊媲美！編輯精選4家藝術風格與美味兼具的餐廳，有機會到香港旅遊絕對不能錯過。

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圖片來源：Lai Sun Dining

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

位在香港中環的8½ Otto e Mezzo BOMBANA為主打北義大利菜的米其林三星餐廳，最著名的如同藝術品般的精緻餐點外，更能在用餐同時一邊欣賞主理人Bombana收藏的藝術品，其中最引人注目莫過於畢卡索的畫作。進入餐廳彷彿走在精緻版的美術館，還能一邊品嘗招牌義大利餃、蔬菜義大利飯，眼睛同享藝術饗宴，視覺與味覺雙享。

地址：中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖

營業時間：12:00-00:00 (週日休息)

圖片來源：Carbone

Carbone

Carbone做為義式料理的Fine Dining等級餐廳，更擁有使客人能親近並投入其中的美式熱情活力。原來Carbone本店源自紐約，正宗的美式血統為香港的Fine Dinging注入一股新的活力，不僅僅致力打造用餐熱烈的氛圍，Carbone餐廳牆上還有不少精緻的現代藝術作品，是策展人維托‧夏納寶的收藏，更加提升Carbone獨有的品牌風格。來到這裡也別忘了品嘗餐廳招牌的自製義大利麵、帕瑪森起司小牛肉等精緻美味。

地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 9樓

營業時間：週一-週日12:00-15:00 18:00-22:00

圖片來源：Ecriture

Ecriture

Ecriture位在香港中環，集結藝術與商業的大型購物中心─H Queen’s頂層，主打創新的法式料理，店名即和藝術息息相關，是取自韓國藝術家朴栖甫的系列畫作名稱，店內設計以幾何、鮮豔色彩搭配流暢線條打造對比美感，欣賞藝術氣息濃厚的室內裝置同時，品嘗法籍主廚最擅長的法國烹飪技術搭配日本食材的料理手法，道道都是堪稱完美的非凡味覺饗宴。

地址：香港皇后大道中80號H Queen’s 26樓

營業時間：12:00-14:30、18:30-22:00 (週一、週二休息)