文章最後更新於 2021-05-20
泰安溫泉
泰安溫泉鄉座落於橫龍山、鳥嘴山及虎子山群峰圍繞之間，僻靜清幽。溫泉源頭自鳥嘴山西北麓的溪畔山壁中湧出，1909年，泰雅族人於追獵途中偶然發現這股暖泉，幾經輾轉更名，最後由蔣經國總統改為「泰安溫泉」。沿著山間公路一路前行，涼風徐徐吹來，彷彿在招呼著遊人，要醞釀悠閒的渡假心情。若剛好在油桐花開的季節前來，一路上還會有號稱「五月雪」的雪白油桐花陪伴，讓遊程更加浪漫宜人。
◎泰安觀止溫泉會館
飯店建築外觀保留著裸露的水泥牆面和建築粗胚，間以歪歪斜斜的木柵支柱，怎樣看都像是個未完工的「工地」！這樣前衛的建築設計，是出自名建築師鄭唐皇的巧思，泰安觀止果然讓人「嘆為觀止」。
從外觀上明顯可見成排肖楠木柱，是台灣難得而珍貴的木材。這些原本都是山老鼠在盜伐後，想假借洪水之力沖入溪中再撿拾，卻因森林法修改而由政府統一標售，最後由泰安觀止標得，做為建蓋會館的建材。
房內偌大的空間裡，流洩輕柔的音樂，以肖楠木、黑板石和清水模為主的家，透露著安穩與細膩的格調，處處充滿濃郁的和式風情。這裡的溫泉池是以天然肖楠木建成，邊洗還會邊散發淡淡的木頭香；而且每間房不但提供冷、熱不同泉池，泡湯區還附有電視，可說相當貼心！
除了在房內使用私人湯浴，泰安觀止還提供露天大眾湯池泡湯，兩邊男女裸湯依優雅的和風造景設計，在潺潺溪流聲與竹林、山嵐環抱下泡湯，人生享受莫過於此。此外，飯店內還有多達21個大小不同的戶外SPA露天湯池，穿上泳衣，就可以在提供不同冷熱的泉池泡湯戲水，有不同的水療效果，來這裡玩上大半天也不厭倦。
地址：苗栗縣泰安鄉圓墩58號
電話：(037)941-777
網址：www.papawaqa.com.tw
注意事項：地形及設計風格不適合行動不便及飲酒過量者。拒絕寵物進入。
舊山線鐵道（勝興車站）
◎勝興車站
已於1988年停駛的舊山線，成了懷舊的新據點，而勝興車站頂著縱貫鐵路最高海拔，車站軌道保存良好及周邊景點的串連，人氣指數始終火熱。
原名「十六份驛」的勝興車站，建於1912年，因高居海拔402.236公尺處，以致於經過此地的火車，都得費力地爬上勝興。獨特的站房結構，山牆突出的三角造型、屋簷下鋸齒狀造型與米字型木柱，整座建築從售票窗、候車室、站長室到月台、鐵道，依然完整保有昔日的樣貌。
地址： 苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興路89號
飛牛牧場
一望無際的丘陵，牛羊漫步其間，白牆紅瓦的農舍座落在草地上，構畫出迷人的牧野風情，這就是通霄鎮最親近大自然的飛牛牧場。牧場到這遊玩還可以安排烤肉、露營或住宿，面積120公頃，有乳牛牧場區、牧場生態區、牧草培育區、有機蔬果區及森林保育區，並飼養乳牛500頭，綿羊、黑山羊、迷你馬及水禽、家畜等可愛動物。
餐飲選擇也很多元化，每樣餐點都結合牧場的特色─牛奶，包括火鍋、義大利麵、合菜等，都是獨家好味道！不可錯過的還有精美伴手禮，有吃有喝也有玩，保證不讓你空手而回，牧場主人更精心設計了自然體驗綠色教室，讓遊客體驗DIY的樂趣及培養創作美學，也可以在草原上與牛羊為伍，滿足您放肆的童心。
地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號
電話：(037)782-999
開放時間：07:00~19:00
苗栗客家文化園區
認識客家文化不會再枯橾乏味！2012年開張、占地4.32公頃的客家文化園區，透過多媒體影片、模型、文字，以活潑生動的方式介紹客家文化與建築之美。整個園區規畫為主展館、戶外空間與附屬設施，充滿現代設計感的主建築，大量運用玻璃帷幕，引進自然光源，而通往二樓常設館的入口空橋，則用白色鋼鐵與玻璃結合的獨特造型，引領遊客來作客；1樓除了有多媒體互動展示區，四周的特展區設有臺灣館、全球館、兒童館、文化創意產業館及樟腦產業特展區，以不同客家魅力元素為主題。戶外的階梯廣場規劃藝文活動，桐花圖案
的樓梯也很吸睛。
地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號
電話：(037) 985-558
時間：09:00~17:00（週二休館）
南庄桂花巷
桂花巷的寬度幾乎只能容2~3人擦肩而過，卻藏有多家店面，其中最為有名的便是桂花茶冰鎮湯圓。
地址：苗栗縣南庄鄉桂花巷
◎桂花巷麵食店
桂花巷麵食店位於南庄的桂花巷內，小巧簡單的店面，卻有著樸實的美味。相傳早期礦工在結束工作後，總是會到這家麵店來飽食一番，隨著時光推移，麵店至今依舊保有舊時古灶爐，即使已增添不少歲月痕跡，卻仍吃得到令人難忘的舊時好滋味。招牌的乾麵，選用手工製作的麵條， 再加上充滿客家風味的油蔥、肉絲、大骨湯等，還沒吃就聞到濃濃香氣，讓人食慾大開，一吃下口，充滿油蔥香的麵條，更是Q勁十足，讓人好滿足。
地址：苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
電話: (037)821-696
◎桂花冰鎮湯圓
一走進南庄桂花巷，就被大排長龍的隊伍所吸引，一問之下，原來旅客是在等待知名的桂花冰鎮湯圓，每到假日人潮滿滿，讓老街時常水洩不通，如此受歡迎的桂花冰鎮湯圓，滿滿一碗裡頭，看得到圓滾滾的湯圓和新鮮水果，湯圓吃起來十分軟嫩Q彈，湯頭加入桂花蜜，一口吃下，濃濃的桂花香在嘴裡散開來，還吃得到桂花喔，配合夏日加入了冰塊，冰冰涼涼的口感，超級清爽，在炎炎夏日吃再適合不過了！
地址：苗栗縣南庄鄉文化路15號(桂花巷)
電話：(037)823-386
三義客家菜
以客家菜餚聞名的勝興客棧，距離舊山線鐵路勝興車站僅30公尺，這裡曾是鐵路貨運行的客棧前身，1935年大地震震毀後，年底重建落成，外觀為一樓半日式土木造，店內磚瓦還是取自毀於大地震的龍騰斷橋廢磚，走過逾一甲子的歲月，建材與內部陳列仍維持舊樣，處處流露歷史痕跡，彷彿回到60年代。
從第一代勝興阿嬤黃菊枝和先生經營迄今，已傳承至第三代，始終不變的是撲鼻的飯菜香，無論是客家料理、阿嬤私房菜或手路醬菜，都是道地客家原味，人氣也很旺的客家米食，如抹茶板、芋頭米糕、麻糬等，吃出一種單純的美味，常見人手一盒當伴手禮。
地址：苗栗縣三義鄉勝興村72號
電話：(037)873-883
營業時間：週一~週五09:00~19:30，週六日09:00~20:30（每週二公休）
網址：www.sunsen.com.tw/
山行玫瑰下午茶
「山行玫瑰」店名的由來，是因為老闆女兒深愛杜牧的七言絕句「山行」，老闆自己則偏愛玫瑰而得名，現在轉型為咖啡餐飲。簡約木造主體建築，原木香散發各個角落，來到這裡不僅可看到山林之美，還可品嘗到香濃咖啡，以及花草果茶、醋飲及輕食小點、風味美食等。整體氛圍十分浪漫，一旁還有展示各種紀念特色小物品的小舖，無論是全家大小或情侶來都相當適合。
地址：苗栗縣南庄鄉東河村12鄰25 – 1號
電話：(037)824-938
營業時間：10:00~ 18:00
清安豆腐老街
位於清安村的洗水坑老街，由於村內不少店家專賣手工豆腐，又有「豆腐街」之稱。這裡是前往泰安溫泉鄉的一處中途點，長不過百公尺的石板路，呈T字型與洗水溪平行而立，巷弄不長，一眼可望穿，卻已是泰安溫泉區內最熱鬧也最集中的商店街。
街弄兩旁郵局、電信局、小吃店、理髮店、雜貨舖分立，生活機能十分健全。來到著名的豆腐街當然要嘗嘗手工豆腐，豆腐料理可是琳瑯滿目，煎、煮、炸、炒、湯⋯，應有盡有，令人食指大動；老街上還有不少有趣的美食攤位，販賣手工客家麻糬、客家粿、豆花等，必能吃飽喝足。
地址：苗栗縣泰安鄉清安村清安街
◎清安豆腐店
走在清安村不算長的豆腐街上，擁有六十多年歷史的清安豆腐店人氣最夯，遠近馳名，至今仍用山泉水手作豆腐，難怪在地人相挺，遊客更是衝著老招牌而來。不算大的店面裡，用餐時間總是人潮不斷，有時等位還要20分鐘，酥炸類的豆腐強調現點現炸，香酥黑豆腐撒上胡椒粉提味，外酥內嫩，炸豆腐丸子口感酥脆扎實，久等也值得，涼拌或煎豆腐也都頗具風味；店家的招牌豆漿有黑、白兩種，搭配炸物很涮嘴。除了豆腐，店裡還有賣粄條、米粉、麵食，都有著濃濃的古早味。
地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號
電話：(037)941-066
