【一秒到香港特輯】正宗!六大經典港式甜品推薦

文章最後更新於 2022-05-18

香港人愛吃甜品,無論是下午茶、點心、或是飯後三五好友再來一道的宵夜佐閒聊,甜品都是香港人生活中重要的一環。常常可以看到散落在各地的甜品店,不約而同總是門庭若市,香港人愛甜品,來到香港,以下幾款一定要品嘗。

蛋塔

香港最具代表的甜品非蛋塔莫屬,新鮮出爐的蛋塔,酥脆的餅皮配上滑嫩的蛋液,光想像就令人食指大動。簡單樸實卻又讓人流連忘返的美味,就是在說蛋塔啊,香港也是蛋塔的兵家必爭之地,泰昌餅店、檀島茶餐廳、金圓茶餐廳等都以蛋塔出名,也都各有擁護。關於蛋塔,你喜歡吃哪一味呢?

芝麻糊

香濃滑稠、香甜可口,黑黑的芝麻糊就是很適合飯後來一碗,特別在寒冷的冬天,吃一碗立即溫暖。芝麻糊不光是能單吃,還能加入核桃露、湯圓等配料一起吃,風味更佳。

楊枝甘露

楊枝甘露起源於1980年代的香港利苑酒家,通常以葡萄柚或柚子加上芒果、西米露、鮮奶油及糖水製成。有些店家還會加入椰奶、果乾等配料,在夏天享用特別爽口,近年來更有許多香港餐廳推出楊枝甘露口味的月餅及冰棒,將這樣的美好滋味以更多樣化的面貌呈現。

紅豆沙

港式紅豆沙,其實就是台灣的紅豆湯,但比起台灣的口味,可以吃到更微細膩的口感。在台灣的紅豆湯多半單喝,或是加入湯圓、芋園、花生等配料,港式紅豆沙則通常會加入陳皮,據說是用來紓解胃裡的滯氣,品嘗起來也是別有一番滋味,除此之外,有些香港店家的陳皮紅豆沙還能搭配糯米小丸子、冰淇淋、番薯、雜果等配料,創造適合自己口味的紅豆沙。


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